Soupes
Bisque de Crevettes
$14
Soupe à l’Ognion Gratinée
$16
Soupière du Chef
$12
Entrées Froides
Salade César
$15
Salade de Confit de Canard Effiloché
$28
Salade de Saumon Fumé au Chèvre Frais
$17
Terrine de Gibier
$15
Assiette de Charcuterie
$26
Entrées Chaudes
Pétoncles Sautés au Pastis
$20
Escargots du Chef
$18
Baguettine de Chèvre Chaude
$15
Feuilleté aux Foie Gras Poêlé
$25
Poisson & Fruits de Mer
Homard Grillée
MP
Pot au Feu de Poisson & Coquillages aux Fruits de Mer
$53
Ajouter 1/2 Homard
MP
Filet de Saumon et Crevettes
$35
Tartare au Saumon
$32
Linguini aux Fruits de Mer
$35
Poisson du Jour
MP
Poisson du Chef
$40
Classiques La Sauvagine
Variation de Canard (Cuisse confit, Magret et Foie Gras Poêlés)
$55
Pâtes Végétariennes Primavera
$27
Noisettes de Porc Lacqué au Vinaigre d’Érable
$33
Demi Poule de Cournouailles Grillée Piri-Piri
$30
Filet-Mignon de Boeuf au Fromage Bleu St-Benoit
$58
Steak et Frites (Contra-Filet AAA)
$48
Jaret d’Agneau Provençale
$35
Carré d’Agneau Rôti aux Fines Herbes
$60
1/2 Carré d’Agneau Rôti aux Fines Herbes
$38
Specialités La Sauvagine
Confit de Canard et son Riz
$34
Duo Médallion de Gibier avec Sauce au Bleuets
$49
Assiette de Trois Gibiers en Dégustation
$55
Tournedos de Caribou
MP
** Les prix son sujets à changement sans préavis et sont affichés a titre informatif seulement.
