Soupes

Bisque de Crevettes

$14

Soupe à l’Ognion Gratinée

$15

Gaspacho  (En Saison)

$12

Soupière du Chef

$10

Entrées Froides

Salade César

$14

Salade du Marché (Légumes Saisonier)

$12

Salade de Confit de Canard Effiloché

$25

Salade de Saumon Fumé au Chèvre Frais

$16

Assiette de Charcuterie

$28

Entrées Chaudes

Pétoncles Sautés au Pastis

$20

Feuilleté aux Foie Gras Poêlé

$25

Demi-Homard avec Porto & Mushrooms

MP

Poisson & Fruits de Mer

Homard Grillée

MP

Pot au Feu de Poisson & Coquillages aux Fruits de Mer 

$48

Poissons du Jour

MP

Classiques La Sauvagine

Variation de Canard (Cuisse confite, Magret et Foie Gras Poêlés) 

$55

Filet-Mignon de Boeuf au Fromage Bleu St-Benoit 

$58

Carré d’Agneau Rôti aux Fines Herbes

$58

Specialités La Sauvagine

Tournedos de Bison Forestière à l’Estragon

$45

Wapitti aux Myrtilles et Porto

$45

Tournedos de Cerf aux Atokas

$45

Assiette de Trois Gibiers en Dégustation

$55

Tournedos de Caribou

MP

** Les prix son sujets à changement sans préavis et sont affichés a titre informatif seulement.

A PROPOS

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